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何日もつかな・・・

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天然酵母の大きなパン2つとヨモギパン8個
チーズをトッピングしたのと
大納言かのこ入りを焼きました

小麦粉1.5キロ使いましたよ
これだけ焼けば随分もつでしょう!
半分は冷凍しましたし

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よもぎは家の周りで軟らかい新芽を摘んで
サッと茹でて水にさらし絞って
フードプロセッサーに掛けて使いました

シュレットチーズをこんもりのせて焼くと
クープ(切れ目)がグッと開いて
カリカリのチーズがよもぎにとっても合います

家庭菜園の先生yumiさんに教えてもらいました
ありがとう! 美味しかったよ〜😊


花便り
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ツルニチニチソウ

生けたとき、だらっとしていた茎が
気が付いたらバンザーイしてました

爽やかな感じですが
イタドリに埋もれそうになりながらも
毎年着実に群生地を広げてる
すごいタフなヤツなんです



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by kasumispatium | 2014-05-27 22:50 | パン
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