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ない知恵絞って、紅しぼり

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豆入り玄米ご飯 美味しいですね

コレだけで
すご〜く栄養が取れてる気持ちになれます

食物繊維いっぱいですよ!

玄米ご飯は、ちょっと・・・
なぁんて言ってる夫の人も

豆が入っただけで態度が違う!?
イモ、タコ、南京好きの人なのよね(^0^)


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紅しぼりきれいなお豆さん

2カップの玄米と半カップの紅しぼりを
一晩水につけてから炊きます

豆の形はしっかり残っているのに
口に入れると玄米にまとわりつくような軟らかさ

やさしいお味に思わずにっこり😊


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濃いめの味に炊いた長ヒジキと、さっと茹でたニンジンを
豆腐で和えてみました

たっぷりのすりゴマでコクをアップ
塩とお砂糖の替わりにメープルシロップで味を整えます

自然な甘味で、素材に馴染みやすく
ほうれん草の胡麻和えも美味しいですよ


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我が家のモクレンと桜

桜はソメイヨシノ
テグス病に罹っていて
ここ数年、花が少ししか付かなかったのですが

今年は本当によく咲いてくれました
ありがとう!



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by kasumispatium | 2014-05-07 00:12 | 日々めし
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