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アサリ・アサツキ・フキノトウ

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春は眠い
本当はいつも😴

眠くて、お腹がすいた昼時はパスタ!

今が旬のアサリとアサツキを使って
超スピードで出来上がり〜♪

スパゲッティを茹でる間に急いで
アサリのソースを作ります

フライパンにオリーブオイルと刻んだニンニクを入れ
火にかけ

香りがたって来たら下処理をしたアサリと酒を入れ
蓋をして蒸し焼きに

茹で上がったスパゲッティと
小口切りにしたアサツキをたっぷり入れて

お好みでバージンオリーブブオイルも加え
混ぜたら出来上がり

美味しいですよ〜!!


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雪がまだ残る山里では
フキノトウがやっと顔を覗かせたところです




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by kasumispatium | 2014-04-01 11:20 | 日々めし
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