冬支度

紅玉の甘酸っぱ〜い、ジャム

こだわりの農園「福蕨」の林檎で
作りました

皮ごとイチョウ切りにして
レモン汁、きび砂糖を入れて煮ます
美味しいからすぐ無くなってしまいます


林檎とドライフルーツのジャム

ドライイチジク、プラム、レーズン
そしてワインを加えて煮ます

ドライフルーツの甘さがあるので
砂糖は少なめ

濃厚な味がヨーグルトにピッタリ

パウンドケーキやパン生地に混ぜて焼いたり
アイスのトッピングにもいいかしら




こんな大きなスズメバチの巣が軒下に??
直径３０センチ以上もありそう
全然気づかなかった〜！

隣の家（といっても１００メートル以上離れているけれど）にも
大きな蜂の巣が二つも掛かっていて

おばさんが言うには
寒くなってハチの数が減ってきたので
世話が出来なくなった幼虫は巣から捨てられてしまうそうです
お隣のワンちゃんはそれが好物だとか

ギョエ〜！　ホント？

うちにも白い幼虫が転がってるよ??



霜が降りて・・・
紅葉もいっきに進んでます



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