人気ブログランキング | 話題のタグを見る
ブログトップ

tierra-k2

kaspatium.exblog.jp

欲ばり姫

今日は朝から畑仕事に精を出していたので
お昼ごはんのことをすっかり忘れていました^^

ちょっと時間が掛かってもしっかり食べたかったので
チキンカレーを作りました

欲ばり姫_b0227568_21354553.jpg

チキンカレー

全て一から作り始めてちょうど1時間でできました^^

鶏のモモ肉を大きめに切り
塩、コショウをしヨーグルトに漬けます

ストウブにオリーブオイルを引き
ニンニクとしょうがを炒めます

玉ねぎをスライサーで微塵切りにしながら加え
よく炒め、水分を飛ばします

トマト缶半分をつぶして加え
水分を飛ばしながら炒めます

ターメリック、コリアンダー、カイエンヌペッパーを加えさっと合わせ
鶏肉をヨーグルトごと入れじっくり火を通します

火が通ったら
水をひたひたに入れ蓋をして煮込みます

塩で味を調え
ガラムマサラ、メープルシロップをすこし入れて出来上がり

待った甲斐があって
とってもおいしかった~^^


欲ばり姫_b0227568_21393598.jpg

ポテトサラダ・パセリと塩麹のドレッシング

パセリと玉ねぎを微塵切りにし
塩コショウ、米酢、オリーブオイルを混ぜておきます

茹で上がったアツアツのジャガイモを入れて合えます

あっさりした味のポテトサラダ
おいしいですよ^^


欲ばり姫_b0227568_2134897.jpg

yumiさんが育てた苗
とっても立派^^

シマササゲ、甘長唐辛子、ツル紫
スイカ、ミニトマト、モロヘイヤ
欲張って沢山もらいました

私の畑はちょこまか種類が多くて
植えたいハーブも沢山

とうとう植えるところが無くなって
畑を広げてもらいました^^


欲ばり姫_b0227568_21405238.jpg

左はズッキーニだいぶ大きくなってます

虫たちは自分の好きな植物に卵を産みつけます
手前の白い網のかかっているのはブロッコリー
モンシロチョウ避けです

今年は白花豆とシマササゲ、キュウリを植えたので
支柱がいっぱい
畑らしくなってま~す^^



ランキングに参加しています
↓ポチッ、ポチッ、ポチッと三回押していただけると嬉しい人です006.gif
にほんブログ村 料理ブログ レシピ本料理へ
にほんブログ村

人気ブログランキングへ



今日も訪問ありがとうございます(*^_^*)
by kasumispatium | 2012-06-12 23:12 | 日々めし
<< てんさいオリゴ糖 スクリュー >>