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親子丼?親子煮?親子トッピング^^

旬の「鱈」

いつも鍋になってしまうので
ちょっと違う物を と考えてみました


親子丼?親子煮?親子トッピング^^_b0227568_18235777.jpg

鱈のタラコソース

柔らかくしたクリームチーズにヨーグルトとたらこを混ぜただけの簡単ソース
ピンク色がきれいでしょ^^

鱈の上にのせてグラタンみたいに焼く予定でしたが
なめてみたら美味しくてそのままに

野菜やパンにつけても美味しいと思います^^

親子丼?親子煮?親子トッピング^^_b0227568_18243750.jpg

野菜たっぷりミネストローネ

玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、大根をサイコロに切って
しめじとオリーブオイルで炒めます

ひたひたの水と
ピザ用に作って冷凍してあったトマトソース
柔らかく煮た金時豆を加え少し煮たら出来上がり

ひと鍋で沢山の種類のお野菜が食べれます
今日はルクルーゼががんばりました~^^

親子丼?親子煮?親子トッピング^^_b0227568_18423018.jpg

雪が降ったり晴れたり 
寒い日が続きますね


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by kasumispatium | 2012-01-31 21:22 | 日々めし
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