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kaspatium.exblog.jp

今日は和食

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お隣から頂いた季節限定エドブキ。(この地方どくとくの呼び名のよう)
油揚げと出汁で春の煮物。
もう一品は、山芋のソテー
皮付きのまま輪切り、フライパンで焼き
塩、コショーをして出来上がり。
カリッと焼くと香ばしく美味しい。

どちらも食物繊維いっぱい。
食事は野菜を先に取ると血糖値が上がりにく、老化予防になるそうです。糖尿病の方にも良いそうですよ。ためしてガッテンで見ました。
by kasumispatium | 2011-05-18 22:58 | 日々めし
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