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ババグーリのお菓子

私が焼いたら甘食になってしまった。(はちみつマフィン)
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ヨーガン レール  ババグーリのお菓子
レシピ本が出たので早速作ってみた。

砂糖、卵、乳製品を使わないお菓子。
すべてOKの私はそこまでの拘りは無くて
豆乳がなかったので牛乳で代用しました。
粉は全粒粉、米粉、アーモンドパウダーでコクを出し、甘みははちみつ
思ったよりふわっとし、米粉のせいかしっとり仕上がりました。
今度は豆乳で作ってみます。
米粉で作るジェラート、ヘルシーなクッキーも載っていて、たのしみ。 

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スノーフレーク 別名スズランスイセン
by kasumispatium | 2011-05-13 18:59 | おやつ
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