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にんじんとツナのサラダ

少ない材料で作れる美味しいサラダ
栗原はるみさんのレシピを参考に作ってみました。
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にんじん大きいもの一本を千切り、玉ねぎ4分の1をみじん切りした物を耐熱ボールに入れ
サラダオイルを大さじ1を絡ませる。
ラップをし、電子レンジに1分から1分半かけ、塩、酢、醤油少し、コショウで味付け
油を切ったツナをくわえて和える。
これだけで十分美味しいのですが、
柔らかく茹でたヒヨコ豆も一緒に和え
食物繊維いっぱいの噛みごたえのあるヘルシーサラダになりました。
by kasumispatium | 2011-05-07 11:55 | 日々めし
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