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初ブロッコリー

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山本麗子さんの☆ズッキーニのチーズ焼き

朝一番にする畑の見回り
ズッキーニの大きな花が咲いていると
パ〜ッと目が覚めますよ
収穫があるともっと😊


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モツッアレラチーズがあったので
シュレットチーズと一緒に使ってみました

チーズがガムみたいになってしまいましたよ・・・
旨味は野菜の水分と一緒に溶け出してしまったみたいです

残ったソースにご飯を足してちょっと煮たら
リゾットみたいになって美味しい!

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ブロッコリーも食べ頃
とれたてのお野菜は旨さが違います

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蒸籠で蒸して
豆腐とすりゴマのディップでシンプルに頂きました

大さじ1の胡麻をすったところに
絹豆腐を4分の1丁加えてつぶしながら混ぜ滑らかにします
味付けは塩少々、お好みで醤油少し

簡単なのにおいしいんです😊



花便り
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ヒメジョオン、アカツメクサ、アズキナ

みんな普通の雑草なのに
かわいいなぁ〜!



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by kasumispatium | 2014-07-04 22:46 | 日々めし
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