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アップルドーナッツ

果物の中でりんごが一番好きかもしれません

生で食べるりんごも美味しいけれど
火を通したお菓子も美味しくて

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輪切りにしたドライりんごを見てたら
ドーナッツに見えてきて・・・??

カリッと揚がった生地の中に
しっとりと甘酸っぱいりんごの香りが広がります

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1センチくらいの厚さに切ったりんごを半干しに
しなっとさせます

後はホットケーキミックスを溶いて
りんごに絡めて油でじっくり揚げます

今回は紅玉を皮ごと、豆乳を使ってみました
りんごと生地がとってもよく馴染んで
おいしい!

油に入れると生地がふっくら膨れるので
それらしい形になって楽しいです


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焼きりんごも楽ちんおやつ

半割にし、スプーンで芯をくり抜いて
ラムレーズンとバターを詰め
砂糖を振り掛けてオーブンで焼きます

アツアツりんごとバニラアイスの組み合わせ、最高!


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今シーズン何度目かの雪

ニラの種に綿帽子




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by kasumispatium | 2013-11-30 16:57 | おやつ
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