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シナモン、カルダモン、おいしいモン

カルダモン ホールでよかったの?!
食べた後にシナモンロール作り方(動画)を発見しました~><

飯島さん、いきなりコショウみたいなカルダモンの種を包丁で刻んで・・・
きっとすごくいい匂ですね^^

百聞は一見に如かず
次回はもっと美味しいシナモンロールになるはず^^

シナモン、カルダモン、おいしいモン_b0227568_15481014.jpg

シナモンロール ラムレーズン入り

りんごジャムや胡桃を入れても美味しいでしょうね
カルダモンとシナモンの甘ーいいい匂いがして
幸せ気分です

「カモメ食堂」映画のストーリーは全然覚えていないのに
シナモンロール、サーモン定食、とんかつ定食の映像はしっかり覚えています
↑作り方はこちらをクリックしてね^^

フードスタイリストの飯島奈美さんの作ったお料理
本当に美味しそうで
思い出して 食べたくなってしまします~^^


シナモン、カルダモン、おいしいモン_b0227568_1549744.jpg

塩麹入りカンパーニュ

クープもきれいに
とても美味しく焼けました

最近失敗続きだったので嬉しい!

塩麹入りカンパーニュの作り方はこちらをクリックしてね^^

今回は塩の代わりを全て塩麹にせず
塩麹と塩を併用することで
だれやすくなるのを防ぎました。


シナモン、カルダモン、おいしいモン_b0227568_19105222.jpg













濃い色のクラスト、噛みしめるほどに味わい深く
クラムもしっとり、モッチリ
しみじみ美味しいパンになりました



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by kasumispatium | 2012-03-13 23:18 | パン
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