カボチャをどうしても入れたくて
全粒粉を使ってカントリーなケーキを焼きました

合わせたのは、りんご
面白い取り合わせでしょ

りんごの味に隠れてしまいそうなカボチャ
がんばれカボチャ！



りんごとカボチャのしっとりケーキ

＜材料＞　直径１６センチ

卵　２個
きび砂糖　６０グラム
サラダ油　７０ｃｃ
全粒粉　１２０グラム
ベーキングパウダー　３グラム

りんご　１個　紅玉など酸味のあるもの
カボチャ　蒸して１３０グラム　

＜準備＞

・　型にクッキングシートを敷いておく
・　りんごは８つ切りにして５ミリのイチョウ切りにする
・　蒸したカボチャを１センチ角に切る
・　オーブンは１７０度に温めておく

＜作り方＞

１　ボールに卵ときび砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
　　１～２分ほどでOK

２　サラダオイルを加えて混ぜ、
　　小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるい入れ
　　ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。

３　りんご、カボチャを加えて下からすくい上げるように
　　混ぜ合わせる。

４　型に流し込み、１７０度のオーブンで５０分焼く。


＊　焼きあがってから半日おくと味が落ち付きます。　　　

＊　福蕨（果樹農園）の美味しいりんごと
　　地元産の宿儺カボチャを使いました。




ca-panさんのグリッシーニかりぽり
すごくおいしい！

グリッシーニはパン種作りに失敗した時の
お助けレシピでした
発酵させないので簡単に作れましたよ～♪
焼いている時からチーズのいい香りがして
カリポリ　最高！＾＾

























朴の木
風が吹くたびに葉が落ちます
葉っぱのフレディはどこかな？
今から分かるはず無いね



秋の夕日に照る山紅葉～♪
つい口ずさむのは私だけかしら



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