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ごほうび

薪割りを終えて
私にごほうびヨーグルトポムポム

リンゴがたっぷり入った
手軽に作れるお菓子です

少し焦げているくらいがいい!


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<材料>
薄力粉 80グラム
小さじ 1
砂糖 60グラム
卵 2個
サラダオイル 40cc
プレーンヨーグルト 200cc
リンゴ 1個
ナシ1個
レモン汁 少々

<作り方>

1 りんご、ナシは皮をむき薄く切りレモン汁をかけておく。

2 ボールに卵、サラダオイル、砂糖を入れて良く混ぜる。
  さらにヨーグルトを入れ混ぜる。

3 2にふるった小麦粉とベーキングパウダーをだまができないように
  すこしずつ加えてとりとなるまで混ぜる。

4 20センチのケーキの型にまるく切ったオーブンシートを敷き
  3の種を半分流し込み、1のリンゴとナシを並べる。
  
5 残りの種を流し込み、200度のオーブンで30~40分焼く。

* マドモアゼルいくこさんの
  「秘密のお菓子」の一番初めに載っているレシピです

* 今回はナシも入れ、少しアレンジしてみました。
 
* 焼きたても、冷やしてもおいしいです。



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城壁の全容
よく割ったね
よく積んだね

 
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ヤマザクラ
今年は虫食いだらけ




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by kasumispatium | 2011-10-01 00:10 | おやつ
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